Veřejné zakázky

Ředitel školy vypisuje veřejnou soutěž na dodávku konvektomatu do školní kuchyně včetně zavážecího vozíku a výkonu pozáruční servisní činnosti po dobu 10 let.

• dodávka, montáž, instalace a zapojení 1 ks konvektomatu na požadované místo včetně dodávky potřebného montážního, spojovacího a kotevního materiálu,
• odvoz a likvidace všech obalů a dalších materiálů používaných pří vlastní montáži díla, v souladu s ustanoveními zákona o odpadech, v platném znění,
• oprava případných poškození budovy a jejího zařízení vzniklých při instalaci konvektomatu (oprava otlučených rohů, poškrábaných stěn, poškozeného PVC apod.),
• součástí dodávky je příslušenství: - jeden náhradní zavážecí vozík - filtr vody na mechanické nečistoty - automatický změkčovač vody 10 1 - 1 balení tabletové soli do změkčovače (á 25 kg) - software vč. aktualizací
• předprovozní testy, provozní zkoušky a uvedení konvektomatu do provozu,
• zpracování a předání písemných instrukcí, návodů k obsluze, provozních manuálů vše v českém jazyce,
• předání atestů, certifikátů, prohlášení o shodě výrobků a použitých materiálů s platnými normami a předpisy, bezpečností listy chemie, základní 2 hodinové školení,
• 6 hodinové zaškolení odborným kuchařem v provozu školní jídelny,
• bezplatný záruční servis a opravy s dostupností do 24 hodin, hot line poradenství,
• provádění předepsaných prohlídek a revizí po dobu záruční doby podle návodu výrobce 

Specifikace konvektomatu:

• Nabídka kuchařských technologií s možností jejich úpravy a modifikace
• Ovládání pomocí dotykového displeje
• Automatické mytí na sypké detergenty (prášek, tablety)
• Příčné zásuvy s roztečí minimálně 63 mm
• Minimálně 800 programů s 20 kroky, 200 programů před nahraných pro československou kuchyni, komunikace v češtině
• Horký vzduch 30 - 300 ° C
• Kombinovaný režim 30 - 300 ° C Vaření v páře 30 - 130 ° C
• Minimálně 6 bodová teplotní sonda
• Delta T pečení/vaření
• Nízkoteplotní pečení/vaření
• Pečení přes noc
• Regenerace
• Klapka pro odtah vlhkosti s možnosti vložení do programu
• Autoklima - kontrola sytosti páry
• Rychlé zchlazení varného prostoru
• Automatický předehřev/zchlazení
• Automatický start
• Minimálně 7 rychlostí ventilátoru
• Časování zásuvů (možnost nastavit libovolný počet zásuvů) 
• Automatický start
• Minimálně 7 rychlostí ventilátoru
• Časování zásuvů (možnost nastavit libovolný počet zásuvů)
• Integrovaná sprcha
• Automatické řízení kapacity
• Servisní a diagnostický systém pro automatické vyhodnocení chyb
• Okamžitý HACCP výpis a výpis spotřeby energie
• Vyvíjení páry v bojleru i nástřiku
• Trojité sklo dveří
• USB rozhraní pro stahování dat provozu a možnost nahrávání programů
• Klika dveří s bakteriální úpravou
• Multitasking - možnost pracovat s displejem i v průběhu vaření

Své nabídky zasílejte do pondělí 21. 2. 2022 elektronicky na adresu reditel@zsbrve.cz, dotazy na tel.: 734 169 009.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Specifikuje se následovně:

a)       dodávka, montáž, instalace a zapojení 1 ks konvektomatu na požadované místo včetně dodávky potřebného montážního, spojovacího a kotevního materiálu,

b)      odvoz a likvidace všech obalů a dalších materiálů používaných pří vlastní montáži díla, v souladu s ustanoveními zákona o odpadech, v platném znění,

c)       oprava případných poškození budovy a jejího zařízení vzniklých při instalaci konvektomatu (oprava otlučených rohů, poškrábaných stěn, poškozeného PVC apod.),

d)      součástí dodávky je příslušenství: - jeden náhradní zavážecí vozík - filtr vody na mechanické nečistoty - automatický změkčovač vody 10 1 - 1 balení tabletové soli do změkčovače (á 25 kg) - software vč. aktualizací

e)      předprovozní testy, provozní zkoušky a uvedení konvektomatu do provozu,

f)        zpracování a předání písemných instrukcí, návodů k obsluze, provozních manuálů vše v českém jazyce,

g)       předání atestů, certifikátů, prohlášení o shodě výrobků a použitých materiálů s platnými normami a předpisy, bezpečností listy chemie, základní 2 hodinové školení,

h)      6 hodinové zaškolení odborným kuchařem v provozu školní jídelny,

i)        bezplatný záruční servis a opravy s dostupností do 24 hodin, hot line poradenství,

j)        provádění předepsaných prohlídek a revizí po dobu záruční doby podle návodu výrobce

1. Součástí je rovněž výkon pozáručního servisní činnosti po dobu 10 let v rozsahu