Veřejné zakázky

Ředitel školy vypisuje veřejnou soutěž na dodávku konvektomatu do školní kuchyně včetně zavážecího vozíku a výkonu pozáruční servisní činnosti po dobu 10 let.

  • dodávka, montáž, instalace a zapojení 1 ks konvektomatu na požadované místo včetně dodávky potřebného montážního, spojovacího a kotevního materiálu,
  • odvoz a likvidace všech obalů a dalších materiálů používaných pří vlastní montáži díla, v souladu s ustanoveními zákona o odpadech, v platném znění,
  • oprava případných poškození budovy a jejího zařízení vzniklých při instalaci konvektomatu (oprava otlučených rohů, poškrábaných stěn, poškozeného PVC apod.),
  • součástí dodávky je příslušenství: - jeden náhradní zavážecí vozík - filtr vody na mechanické nečistoty - automatický změkčovač vody 10 1 - 1 balení tabletové soli do změkčovače (á 25 kg) - software vč. aktualizací
  • předprovozní testy, provozní zkoušky a uvedení konvektomatu do provozu,
  • zpracování a předání písemných instrukcí, návodů k obsluze, provozních manuálů vše v českém jazyce,
  • předání atestů, certifikátů, prohlášení o shodě výrobků a použitých materiálů s platnými normami a předpisy, bezpečností listy chemie, základní 2 hodinové školení,
  • 6 hodinové zaškolení odborným kuchařem v provozu školní jídelny,
  • bezplatný záruční servis a opravy s dostupností do 24 hodin, hot line poradenství,
  • provádění předepsaných prohlídek a revizí po dobu záruční doby podle návodu výrobce 

Specifikace konvektomatu:

  • Nabídka kuchařských technologií s možností jejich úpravy a modifikace
  • Ovládání pomocí dotykového displeje
  • Automatické mytí na sypké detergenty (prášek, tablety)
  • Příčné zásuvy s roztečí minimálně 63 mm
  • Minimálně 800 programů s 20 kroky, 200 programů před nahraných pro československou kuchyni, komunikace v češtině
  • Horký vzduch 30 - 300 ° C
  • Kombinovaný režim 30 - 300 ° C Vaření v páře 30 - 130 ° C
  • Minimálně 6 bodová teplotní sonda
  • Delta T pečení/vaření
  • Nízkoteplotní pečení/vaření
  • Pečení přes noc
  • Regenerace
  • Klapka pro odtah vlhkosti s možnosti vložení do programu
  • Autoklima - kontrola sytosti páry
  • Rychlé zchlazení varného prostoru
  • Automatický předehřev/zchlazení
  • Automatický start
  • Minimálně 7 rychlostí ventilátoru
  • Časování zásuvů (možnost nastavit libovolný počet zásuvů) 
  • Automatický start
  • Minimálně 7 rychlostí ventilátoru
  • Časování zásuvů (možnost nastavit libovolný počet zásuvů)
  • Integrovaná sprcha
  • Automatické řízení kapacity
  • Servisní a diagnostický systém pro automatické vyhodnocení chyb
  • Okamžitý HACCP výpis a výpis spotřeby energie
  • Vyvíjení páry v bojleru i nástřiku
  • Trojité sklo dveří
  • USB rozhraní pro stahování dat provozu a možnost nahrávání programů
  • Klika dveří s bakteriální úpravou
  • Multitasking - možnost pracovat s displejem i v průběhu vaření

Své nabídky zasílejte do pondělí 21. 2. 2022 elektronicky na adresu reditel@zsbrve.cz, dotazy na tel.: 734 169 009.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Specifikuje se následovně:

a)       dodávka, montáž, instalace a zapojení 1 ks konvektomatu na požadované místo včetně dodávky potřebného montážního, spojovacího a kotevního materiálu,

b)      odvoz a likvidace všech obalů a dalších materiálů používaných pří vlastní montáži díla, v souladu s ustanoveními zákona o odpadech, v platném znění,

c)       oprava případných poškození budovy a jejího zařízení vzniklých při instalaci konvektomatu (oprava otlučených rohů, poškrábaných stěn, poškozeného PVC apod.),

d)      součástí dodávky je příslušenství: - jeden náhradní zavážecí vozík - filtr vody na mechanické nečistoty - automatický změkčovač vody 10 1 - 1 balení tabletové soli do změkčovače (á 25 kg) - software vč. aktualizací

e)      předprovozní testy, provozní zkoušky a uvedení konvektomatu do provozu,

f)        zpracování a předání písemných instrukcí, návodů k obsluze, provozních manuálů vše v českém jazyce,

g)       předání atestů, certifikátů, prohlášení o shodě výrobků a použitých materiálů s platnými normami a předpisy, bezpečností listy chemie, základní 2 hodinové školení,

h)      6 hodinové zaškolení odborným kuchařem v provozu školní jídelny,

i)        bezplatný záruční servis a opravy s dostupností do 24 hodin, hot line poradenství,

j)        provádění předepsaných prohlídek a revizí po dobu záruční doby podle návodu výrobce

1. Součástí je rovněž výkon pozáručního servisní činnosti po dobu 10 let v rozsahu